Capitale
ChisinauPopulation
4,03 millionsCode téléphonique
+373Devise
Leu moldave (MDL)
La Moldavie, en forme longue République de Moldavie ou République de Moldova, est située dans le sud-est de l’Europe, entre les rivières Prut et Dniestr, ayant une forme qui ressemble à une grappe de raisin. Située près de la mer Noire, où l'on pense que la vinification a commencé, la Moldavie est connue pour son vin élaboré avec dévouement au fil des siècles et pour ses caves à vin qui ont acquis une renommée mondiale, mais il y a beaucoup d’autres choses intéressantes à découvrir à propos du pays. Ce guide de voyage en Moldavie vous offre quelques conseils sur les endroits à visiter, les choses à voir et à faire, et bien plus encore.
Bordée à l’ouest par la Roumanie et au nord, à l’est et au sud par l'Ukraine, elle s’étend sur 33 851 km2 et s'étend entre les latitudes 45°28' et 48°28' Nord (350 km) et principalement entre les méridiens 26°40' et 30°06' Est (150 km). plus
Bordée à l’ouest par la Roumanie et au nord, à l’est et au sud par l'Ukraine, elle s’étend sur 33 851 km2 et s'étend entre les latitudes 45°28' et 48°28' Nord (350 km) et principalement entre les méridiens 26°40' et 30°06' Est (150 km). plus
Le Prut qui forme la frontière occidentale du pays avec la Roumanie rejoint le Danube avant de se jeter dans la mer Noire. L’accès de la Moldavie au Danube (480 m) est d’une grande importance, car il a ouvert l’accès direct du pays aux eaux internationales. Son port sur le Danube - le Port Libre International de Giurgiulesti, construit en 2006, et son terminal à passagers, ont permis aux navires de croisière d’atteindre la Moldavie sur la rivière et d’accoster dans le port pendant que les touristes découvrent le sud du pays. La proximité du pays avec la mer Noire a favorisé son appartenance au groupe de pays situés dans le bassin de la mer Noire, qui a l’accès à la mer par le Danube et l'estuaire du Dniestr (Liman).
Points Extrêmes:
Point extrême nord : Naslavcea - 48°28' ;
Point extrême sud : le Port de Giurgiulesti sur le Danube - 45°28' ;
Point extrême ouest : Criva sur le Prut - 26°40' ;
Point extrême est : Palanca sur le Dniestr - 30°06' ;
Altitude minimale: le Dniestr (2 m au-dessous du niveau de la mer) ;
Altitude maximale: Colline Balanesti (430 m au-dessus du niveau de la mer).
Située au cœur du vieux continent européen, la Moldavie est une destination qui vaut la peine d’être visitée en raison de sa nature splendide et intacte, de ses vignobles abondants, de ses plus grandes caves à vin du monde et de ses vins de bonne qualité, de sa culture authentique, de ses habitants et de ses coutumes et traditions centenaires.
Points Extrêmes:
Point extrême nord : Naslavcea - 48°28' ;
Point extrême sud : le Port de Giurgiulesti sur le Danube - 45°28' ;
Point extrême ouest : Criva sur le Prut - 26°40' ;
Point extrême est : Palanca sur le Dniestr - 30°06' ;
Altitude minimale: le Dniestr (2 m au-dessous du niveau de la mer) ;
Altitude maximale: Colline Balanesti (430 m au-dessus du niveau de la mer).
Située au cœur du vieux continent européen, la Moldavie est une destination qui vaut la peine d’être visitée en raison de sa nature splendide et intacte, de ses vignobles abondants, de ses plus grandes caves à vin du monde et de ses vins de bonne qualité, de sa culture authentique, de ses habitants et de ses coutumes et traditions centenaires.
Le paysage de la Moldavie représente une plaine vallonnée qui s’incline du nord-ouest au sud-est dont l'altitude moyenne est d’environ 147 m au-dessus du niveau de la mer. La majeure partie du territoire de la Moldavie est caractérisée par des collines et des vallées ondulées, traversées par de nombreux cours d’eau qui se jettent dans les rivières Prut et Dniestr, formant ainsi le Plateau Moldave, tandis que la région de la Transnistrie possède des éperons du Plateau de Podolie.
Les terres moldaves sont recouvertes de chernozem (sol noir très fertile), propice à la culture de délicieux raisins, ainsi que d’autres fruits et légumes. Les raisins sont cultivés et transformés en vin dans cette région depuis des milliers d’années. Le vin occupe donc une place particulière dans la culture locale. plus
Le nord du pays est caractérisé par des hautes terres légèrement vallonnées des Collines du Dniestr, également appelées le Plateau Moldave du Nord, entrelacé de petites plaines plates dans les vallées des nombreuses criques. L’altitude des collines varie entre 240 et 320 m. Au point extrême nord de la Moldavie, près du village de Naslavcea, situé sur la rive droite du Dniestr, vous découvrirez une beauté rare. Le village "garde" en secret un incroyable bijou vert - une île en forme de cœur située entre deux rives du Dniestr! Dans cet endroit, ses eaux coulent du territoire de l’Ukraine à l’est et traversent la frontière avec la Moldavie, s’élargissant au lieu d’île qui divise le lit de la rivière en deux branches. Elle est recouverte d’une forêt pittoresque de peupliers et d'arbustes et, depuis n’importe quel point haut du village de Naslavcea, une vue imprenable s’ouvre sur le site le plus romantique de cette région. Ici, on dit que c’est le cœur même du Dniestr.
À l'ouest, dans la région de Prut, il y a de nombreux récifs, appelés “Toltrele Prutului”. Aussi connus sous le nom de Prut Roches, ils sont une chaîne de formations de récifs calcaires le long du cours moyen de la rivière Prut en Moldavie, partant de Criva, près de la zone frontalière nord du pays et se poursuivant sur une distance de 200 km au sud jusqu’à Cobani. Ils sont constitués de récifs calcaires de coraux, de mollusques, de palourdes, d’algues et d’autres organismes marins qui ont envahi les mers Tortonienne et Sarmatienne il y a 10 à 20 millions d’années.
Au centre se trouvent les collines du centre de la Moldavie, appelées le Plateau Moldave Central, dont l’altitude varie entre 350 et 400 m. Ce sont des crêtes entrelacées de vallées profondes et plates. Les pentes abruptes recouvertes de forêt représentent une grande partie du terrain, où le charme, le chêne, le tilleul et l’érable sont les arbres les plus communs. Les forêts qui poussent dans les régions vallonnées du centre de la Moldavie sont appelées “Codri”, mais le terme fait généralement référence à toutes les forêts situées entre les Carpates et le Dniestr.
Au sud-est, la partie sud du Plateau Central Moldave, qui mesure en moyenne 150 à 200 mètres et comporte de nombreux ravins et vallons, disparaît progressivement dans la vaste Plaine de Bugeac.
La nature de la Moldavie est intacte, le pays étant protégé de l’industrialisation. Ici, vous aurez la possibilité de vous détendre dans une atmosphère agréable, tandis que l’habitat écologique et l’air non contaminé créeront pour vous les conditions idéales pour un séjour riche en émotions. La multitude de réserves naturelles, le paysage de collines et de plaines, de rivières et de lacs, de falaises et de monticules, recouverts de forêts séculaires et de plantations de vignes vous offriront des expériences incroyables.
Les terres moldaves sont recouvertes de chernozem (sol noir très fertile), propice à la culture de délicieux raisins, ainsi que d’autres fruits et légumes. Les raisins sont cultivés et transformés en vin dans cette région depuis des milliers d’années. Le vin occupe donc une place particulière dans la culture locale. plus
Le nord du pays est caractérisé par des hautes terres légèrement vallonnées des Collines du Dniestr, également appelées le Plateau Moldave du Nord, entrelacé de petites plaines plates dans les vallées des nombreuses criques. L’altitude des collines varie entre 240 et 320 m. Au point extrême nord de la Moldavie, près du village de Naslavcea, situé sur la rive droite du Dniestr, vous découvrirez une beauté rare. Le village "garde" en secret un incroyable bijou vert - une île en forme de cœur située entre deux rives du Dniestr! Dans cet endroit, ses eaux coulent du territoire de l’Ukraine à l’est et traversent la frontière avec la Moldavie, s’élargissant au lieu d’île qui divise le lit de la rivière en deux branches. Elle est recouverte d’une forêt pittoresque de peupliers et d'arbustes et, depuis n’importe quel point haut du village de Naslavcea, une vue imprenable s’ouvre sur le site le plus romantique de cette région. Ici, on dit que c’est le cœur même du Dniestr.
À l'ouest, dans la région de Prut, il y a de nombreux récifs, appelés “Toltrele Prutului”. Aussi connus sous le nom de Prut Roches, ils sont une chaîne de formations de récifs calcaires le long du cours moyen de la rivière Prut en Moldavie, partant de Criva, près de la zone frontalière nord du pays et se poursuivant sur une distance de 200 km au sud jusqu’à Cobani. Ils sont constitués de récifs calcaires de coraux, de mollusques, de palourdes, d’algues et d’autres organismes marins qui ont envahi les mers Tortonienne et Sarmatienne il y a 10 à 20 millions d’années.
Au centre se trouvent les collines du centre de la Moldavie, appelées le Plateau Moldave Central, dont l’altitude varie entre 350 et 400 m. Ce sont des crêtes entrelacées de vallées profondes et plates. Les pentes abruptes recouvertes de forêt représentent une grande partie du terrain, où le charme, le chêne, le tilleul et l’érable sont les arbres les plus communs. Les forêts qui poussent dans les régions vallonnées du centre de la Moldavie sont appelées “Codri”, mais le terme fait généralement référence à toutes les forêts situées entre les Carpates et le Dniestr.
Au sud-est, la partie sud du Plateau Central Moldave, qui mesure en moyenne 150 à 200 mètres et comporte de nombreux ravins et vallons, disparaît progressivement dans la vaste Plaine de Bugeac.
La nature de la Moldavie est intacte, le pays étant protégé de l’industrialisation. Ici, vous aurez la possibilité de vous détendre dans une atmosphère agréable, tandis que l’habitat écologique et l’air non contaminé créeront pour vous les conditions idéales pour un séjour riche en émotions. La multitude de réserves naturelles, le paysage de collines et de plaines, de rivières et de lacs, de falaises et de monticules, recouverts de forêts séculaires et de plantations de vignes vous offriront des expériences incroyables.
La Moldavie est divisée en 32 districts (“raioane”), 13 municipalités et deux régions autonomes (Gagaouzie et Transnistrie). Chisinau (en roumain Chișinău) est la capitale et le principal centre administratif, territorial, économique, scientifique et culturel de la Moldavie. La capitale est située au centre du pays, sur la rivière Bac, un affluent du Dniestr, et compte une population de plus de 800 000 habitants. La ville de Chisinau est située sur sept collines et elle est divisée en 5 secteurs: Centre, Buiucani, Botanica, Riscani et Ciocana, couvrant un territoire de 123 km2. Fondée en 1436, la ville faisait partie de la Principauté de Moldavie, une région historique correspondant au territoire situé entre les Carpates orientales et le Dniestr.
De nos jours, plus
De nos jours, plus
Chisinau, surnommée la “ville verte”, attire de plus en plus de touristes en raison de ses nombreux bâtiments d’importance historique et culturelle, ainsi que des possibilités de loisirs dans ses magnifiques parcs et ses lacs intérieurs.
Les autres villes importantes du pays sont: Balti (la troisième ville la plus peuplée de Moldavie avec une population d’environ 150 000 habitants), Cahul (une ville du sud de la Moldavie connue pour ses eaux de source minérales), Orhei (l’une des plus anciennes villes de Moldavie fondée en 1437), Soroca (située sur le Dniestr et connue pour sa forteresse médiévale - La forteresse de Soroca, construite par Étienne le Grand en 1499), Comrat (capitale de l’Unité Territoriale Autonome de Gagaouzie), Tighina (située en Transnistrie et pour sa forteresse médiévale), Tiraspol (capitale et plus grande ville de Transnistrie située sur la rive orientale du Dniestr).
Les autres villes importantes du pays sont: Balti (la troisième ville la plus peuplée de Moldavie avec une population d’environ 150 000 habitants), Cahul (une ville du sud de la Moldavie connue pour ses eaux de source minérales), Orhei (l’une des plus anciennes villes de Moldavie fondée en 1437), Soroca (située sur le Dniestr et connue pour sa forteresse médiévale - La forteresse de Soroca, construite par Étienne le Grand en 1499), Comrat (capitale de l’Unité Territoriale Autonome de Gagaouzie), Tighina (située en Transnistrie et pour sa forteresse médiévale), Tiraspol (capitale et plus grande ville de Transnistrie située sur la rive orientale du Dniestr).
Le climat de la Moldavie est modérément continental. La proximité de la Moldavie avec la mer Noire lui confère un climat doux et ensoleillé. Les étés sont chauds, secs et longs, avec des températures moyennes supérieures à 25 ° C et les hivers sont relativement doux et secs, avec des températures moyennes de -4 ° C dans le mois de janvier. À partir d’avril, le temps se réchauffe et la nature devient verte, invitant les visiteurs à explorer la Moldavie. En octobre, vous pourrez admirer la beauté des arbres aux feuilles de couleurs différentes. La température la plus élevée jamais enregistrée en Moldavie a été de 41,5 ° C et la plus basse température jamais enregistrée a été de -35,5 ° C.
Peuplé depuis l’Antiquité, le territoire de la Moldavie a été influencé par différentes cultures de la civilisation mondiale: de la colonisation romaine de la Dacie au contact avec les Turcs ottomans, les Tatars, les Mongols et les Slaves.
Le patrimoine culturel de la République de Moldova représente un ensemble de valeurs et de biens culturels d’importance locale, nationale et mondiale.
Le patrimoine culturel matériel comprend des sites archéologiques importants, des manoirs, des forteresses, des monastères et des églises, des monuments, des ensembles de construction - places, rues, quartiers, villages et centres urbains, etc. Une perle du patrimoine culturel de la Moldavie avec une histoire millénaire est le Réserve culturelle, naturelle et paysagère Orheiul Vechi (Vieil Orhei) située à 60 km au nord de Chisinau, plus
Le patrimoine culturel de la République de Moldova représente un ensemble de valeurs et de biens culturels d’importance locale, nationale et mondiale.
Le patrimoine culturel matériel comprend des sites archéologiques importants, des manoirs, des forteresses, des monastères et des églises, des monuments, des ensembles de construction - places, rues, quartiers, villages et centres urbains, etc. Une perle du patrimoine culturel de la Moldavie avec une histoire millénaire est le Réserve culturelle, naturelle et paysagère Orheiul Vechi (Vieil Orhei) située à 60 km au nord de Chisinau, plus
dans la gorge de la rivière Raut, entre les villages de Butuceni, Trebujeni et Morovaia. Elle comprend un large éventail de sites culturels de différentes époques historiques, tels que: les colonies Geto-Daces (10ème - 2ème siècles avant JC), les vestiges d’une forteresse Geto-Dace (4ème - 3ème siècles avant JC), les murs de défense Geto-Daces (10ème - 2ème siècles avant JC), les vestiges de la ville de Sehr al-Cedid et de la citadelle en pierre construite par la Horde d’Or (XIVe siècle), les vestiges d’une forteresse chrétienne en pierre (seconde moitié du XIVe siècle - XVIe siècle), les vestiges d’un bain public tatare (XIVe siècle), des monastères rupestres comprenant le Monastère de Pestera composé d’une église et de onze cellules de moines (XVe siècle; le clocher a été construit au XIXe siècle).
Le patrimoine culturel immatériel est riche en traditions et coutumes, principalement liées à la musique, aux danses, aux chants, aux mets, au vin, ainsi qu’à la décoration artistique et artisanale. Elles offrent aux visiteurs l’occasion de se familiariser avec la vie quotidienne des autochtones, de découvrir leur hospitalité et de goûter des plats moldaves traditionnels à base de produits locaux. Beaucoup de traditions sont le produit d’interférences entre la culture geto-dace et la culture d’autres civilisations, la plupart des Romains, et se retrouvent également en Roumanie.
La Moldavie a de nombreuses traditions liées à la célébration des fêtes d’hiver. En tant que pays chrétien orthodoxe, il célèbre Noël, l’une des fêtes religieuses les plus importantes, avec de nombreuses activités liées à la préparation des plats traditionnels et aux chants de Noël. Beaucoup de gens célèbrent Noël le 25 décembre, mais il y a encore des gens qui le célèbrent le 7 décembre (ancien rite). À la veille de Noël, surtout dans les villages, des groupes de personnes vont de maison en maison et chantent “colinde” (chants). Les familles les remercient ensuite et leur donnent différents petits cadeaux tels que des noix, des fruits secs, des biscuits, etc. En Moldavie, Noël et le Nouvel An sont deux jours fériés liés, tandis que les éléments de la foi chrétienne se combinent avec l’espoir d’une meilleure nouvelle année. À la veille du Nouvel An, des groupes de garçons (et parfois de filles) se rendent à différentes maisons pour interpréter des “urături” (poèmes et chants contenant des souhaits pour une bonne année). Dans la matinée du jour du Nouvel An, des groupes d’enfants, et parfois d’adultes, vont de maison en maison et récitent des poèmes pour les bons voeux du Nouvel An en lançant des graines de céréales (blé, avoine, seigle, maïs, etc.) dans la maison de l’hôte comme un signe de chance pour l’abondance des cultures, la prospérité et la santé dans l’année qui vient. Donc, si vous aimez l’hiver et ses fêtes, vous êtes invités à découvrir la Moldavie en cette saison et s’il est enneigé, vous pourrez profiter d’une balade en luge, tout en découvrant les traditions du pays.
La Moldavie est connue depuis des siècles comme un pays avec population hospitalière et amicale. Les propriétaires des zones rurales seront honorés de vous recevoir en tant qu'invité. Les invités sont généralement invités à “Casa Mare” - une salle traditionnelle où sont célébrées toutes les fêtes en famille et où sont servis les plats les plus délicieux.
Le patrimoine culturel immatériel est riche en traditions et coutumes, principalement liées à la musique, aux danses, aux chants, aux mets, au vin, ainsi qu’à la décoration artistique et artisanale. Elles offrent aux visiteurs l’occasion de se familiariser avec la vie quotidienne des autochtones, de découvrir leur hospitalité et de goûter des plats moldaves traditionnels à base de produits locaux. Beaucoup de traditions sont le produit d’interférences entre la culture geto-dace et la culture d’autres civilisations, la plupart des Romains, et se retrouvent également en Roumanie.
La Moldavie a de nombreuses traditions liées à la célébration des fêtes d’hiver. En tant que pays chrétien orthodoxe, il célèbre Noël, l’une des fêtes religieuses les plus importantes, avec de nombreuses activités liées à la préparation des plats traditionnels et aux chants de Noël. Beaucoup de gens célèbrent Noël le 25 décembre, mais il y a encore des gens qui le célèbrent le 7 décembre (ancien rite). À la veille de Noël, surtout dans les villages, des groupes de personnes vont de maison en maison et chantent “colinde” (chants). Les familles les remercient ensuite et leur donnent différents petits cadeaux tels que des noix, des fruits secs, des biscuits, etc. En Moldavie, Noël et le Nouvel An sont deux jours fériés liés, tandis que les éléments de la foi chrétienne se combinent avec l’espoir d’une meilleure nouvelle année. À la veille du Nouvel An, des groupes de garçons (et parfois de filles) se rendent à différentes maisons pour interpréter des “urături” (poèmes et chants contenant des souhaits pour une bonne année). Dans la matinée du jour du Nouvel An, des groupes d’enfants, et parfois d’adultes, vont de maison en maison et récitent des poèmes pour les bons voeux du Nouvel An en lançant des graines de céréales (blé, avoine, seigle, maïs, etc.) dans la maison de l’hôte comme un signe de chance pour l’abondance des cultures, la prospérité et la santé dans l’année qui vient. Donc, si vous aimez l’hiver et ses fêtes, vous êtes invités à découvrir la Moldavie en cette saison et s’il est enneigé, vous pourrez profiter d’une balade en luge, tout en découvrant les traditions du pays.
La Moldavie est connue depuis des siècles comme un pays avec population hospitalière et amicale. Les propriétaires des zones rurales seront honorés de vous recevoir en tant qu'invité. Les invités sont généralement invités à “Casa Mare” - une salle traditionnelle où sont célébrées toutes les fêtes en famille et où sont servis les plats les plus délicieux.
La cuisine moldave est connue pour sa grande variété de plats et elle est idéale pour accompagner un bon vin moldave. Elle est basée sur la viande, le poisson, les légumes, les fruits, les céréales et le fromage. L’un des plats moldaves les plus connus est la “mămăliga”, une bouillie épaisse de semoule de maïs servie avec du ragoût de viande ou du poisson frit et/ou garnie de fromage de brebis et de crème aigre. Un fait intéressant à propos de la “mămăliga” est qu’elle est coupée en tranches avec un fil en faisant une croix en le coupant afin de bénir la table. Un autre plat traditionnel préparé à partir de feuilles de vigne ou de chou farcies de riz, de légumes et de viande est appelé “sarmale”. La taille des “sarmale” peut varier selon les régions et elles sont traditionnellement servis avec de la crème aigre. plus
Dans le village de Lalova, vous aurez la possibilité de goûter certaines des plus petits “sarmale” de Moldavie. À la maison d’hôtes située ici, elles sont préparées sans viande, et si vous êtes végétarien, vous devez absolument les goûter. Vous devriez aussi essayer les “plăcinte” (pâtisserie traditionnelle fourrée au fromage à pâte molle, pommes de terre, chou, citrouille ou griottes), la “zeama” (soupe au poulet avec nouilles maison), la “răcitura” (gelée de viande), les “mititei” (saucisses grillées au poivre).
Le sol fertile de la Moldavie (chernozem) produit beaucoup de raisins, de fruits, de légumes et de céréales servant à la préparation d’une grande variété de plats. Les légumes sont utilisés dans les salades ou elles sont cuites au four, cuites à la vapeur, cuites à l'étouffée, confits dans le vinaigre (murături) ou marinés, devenant ainsi de véritables œuvres d’art culinaires. Les ménages ruraux, où de nombreux légumes et fruits sont cultivés sur leurs propres terres, les conservent dans des bocaux en verre pour l’hiver. Le verre résiste aux sels et acides (vinaigre) utilisés pour la conservation des légumes. Différents fruits sont conservés dans des bocaux en verre en faisant “compot” (une boisson sucrée sans alcool obtenue en cuisant des fruits tels que des cerises, des fraises, des pêches, des pommes, des prunes ou des abricots, etc., ou un mélange de fruits, dans un grand volume d’eau, souvent avec du sucre), des confitures ou de la marmelade. Souvent, les fruits tels que les griottes, etc. sont conservés dans des bocaux dans leur propre jus. Les bocaux sont conservés dans le “beci” (cave) près de la maison rurale, où il est suffisamment froid pour les conserver.
Les desserts moldaves comprennent des pâtisseries, des petits pains et des brioches fourrées de différentes garnitures (fromage, fruits ou noix), tels que les “plăcinte” sucrés, la “învârtită” (rouleau aux noix), le “cozonac” (pain sucré à la levure fabriqué traditionnellement à Pâques), la “pască” (pain de Pâques traditionnel, parfois sucré, à base de pâte levée et farcie au centre, principalement de fromage), les “clătite” (crêpes très fines souvent garnies de fromage ou de griottes). Les crêpes fourrées aux griottes, à la crème aigre mélangée avec du sucre et saupoudrées de chocolat noir râpé représentent le dessert “Cușma lui Guguță” (Chapeau de Guguta). Guguta est le personnage principal des histoires populaires “Guguță și Prietenii Săi” (Guguta et ses amis), écrites par Spiridon Vangheli. L’une des histoires, “Cușma lui Guguță” (Chapeau de Guguta), raconte que Guguta, un petit berger doté d’un grand chapeau de laine traditionnel, voulait protéger son village du froid hivernal et mettre tout le monde sous son chapeau. Le dessert peut parfaitement représenter l’essence du peuple moldave.
Le sol fertile de la Moldavie (chernozem) produit beaucoup de raisins, de fruits, de légumes et de céréales servant à la préparation d’une grande variété de plats. Les légumes sont utilisés dans les salades ou elles sont cuites au four, cuites à la vapeur, cuites à l'étouffée, confits dans le vinaigre (murături) ou marinés, devenant ainsi de véritables œuvres d’art culinaires. Les ménages ruraux, où de nombreux légumes et fruits sont cultivés sur leurs propres terres, les conservent dans des bocaux en verre pour l’hiver. Le verre résiste aux sels et acides (vinaigre) utilisés pour la conservation des légumes. Différents fruits sont conservés dans des bocaux en verre en faisant “compot” (une boisson sucrée sans alcool obtenue en cuisant des fruits tels que des cerises, des fraises, des pêches, des pommes, des prunes ou des abricots, etc., ou un mélange de fruits, dans un grand volume d’eau, souvent avec du sucre), des confitures ou de la marmelade. Souvent, les fruits tels que les griottes, etc. sont conservés dans des bocaux dans leur propre jus. Les bocaux sont conservés dans le “beci” (cave) près de la maison rurale, où il est suffisamment froid pour les conserver.
Les desserts moldaves comprennent des pâtisseries, des petits pains et des brioches fourrées de différentes garnitures (fromage, fruits ou noix), tels que les “plăcinte” sucrés, la “învârtită” (rouleau aux noix), le “cozonac” (pain sucré à la levure fabriqué traditionnellement à Pâques), la “pască” (pain de Pâques traditionnel, parfois sucré, à base de pâte levée et farcie au centre, principalement de fromage), les “clătite” (crêpes très fines souvent garnies de fromage ou de griottes). Les crêpes fourrées aux griottes, à la crème aigre mélangée avec du sucre et saupoudrées de chocolat noir râpé représentent le dessert “Cușma lui Guguță” (Chapeau de Guguta). Guguta est le personnage principal des histoires populaires “Guguță și Prietenii Săi” (Guguta et ses amis), écrites par Spiridon Vangheli. L’une des histoires, “Cușma lui Guguță” (Chapeau de Guguta), raconte que Guguta, un petit berger doté d’un grand chapeau de laine traditionnel, voulait protéger son village du froid hivernal et mettre tout le monde sous son chapeau. Le dessert peut parfaitement représenter l’essence du peuple moldave.
La Moldavie est un petit pays avec une grande variété d’attractions touristiques qui constituent une vaste offre pour ses visiteurs. Le potentiel touristique du pays comprend une combinaison complexe de zones naturelles et anthropologiques: réserves paysagères, réserves naturelles, anciens monastères rupestres, monuments historiques et architecturaux, etc. Les caves à vin, uniques au monde, représentent la particularité du pays.
Découvrez les attractions touristiques de la Moldavie, y compris les meilleurs endroits à visiter dans le pays:
Monuments Naturels et Réserves en Moldavie
Monastères en Moldavie
Caves à vin en Moldavie
Forteresses et Sites du Patrimoine Mondial de l’UNESCO en Moldavie
Découvrez les attractions touristiques de la Moldavie, y compris les meilleurs endroits à visiter dans le pays:
Monuments Naturels et Réserves en Moldavie
Monastères en Moldavie
Caves à vin en Moldavie
Forteresses et Sites du Patrimoine Mondial de l’UNESCO en Moldavie
Il existe de nombreux événements culturels et touristiques organisés en Moldavie et ci-dessous, vous pouvez voir certains d’entre eux. Cependant, des changements et des mises à jour peuvent se produire et pour cette raison, il est nécessaire de vérifier les informations avant de voyager.
9 Janvier 2020 – Milestii Mici Wine Run (une course unique à travers la plus grande cave à vin du monde), lieu: cave à vin Milestii Mici, village de Milestii Mici
29 Février 2020 – Underland Wine and Music Festival (festival du vin et de la culture de rue), lieu: cave à vin Milestii Mici, village de Milestii Mici
1-10 Mars 2020 – Martisor International Music Festival (des représentations ont lieu tous les jours dans la capitale, plus
9 Janvier 2020 – Milestii Mici Wine Run (une course unique à travers la plus grande cave à vin du monde), lieu: cave à vin Milestii Mici, village de Milestii Mici
29 Février 2020 – Underland Wine and Music Festival (festival du vin et de la culture de rue), lieu: cave à vin Milestii Mici, village de Milestii Mici
1-10 Mars 2020 – Martisor International Music Festival (des représentations ont lieu tous les jours dans la capitale, plus
avec la participation d’artistes locaux et étrangers et de groupes de musique et de danse), lieu: ville de Chisinau
1 Mai 2020 – Mai Vin (premier pique-nique du printemps à la cave Asconi), lieu: cave à vin Asconi, village de Puhoi
2 Mai 2020 – Orheiul Vechi Mountain Bike Marathon (marathon cycliste), lieu: Orheiul Vechi
23 Mai 2020 – Urban Vibes (festival de culture urbaine), lieu: ville de Chisinau
31 May 2020 – Mai Dulce (festival des traditions douces), lieu: ville de Chisinau
7 Juin 2020 – Duminica Mare (festival des traditions moldaves), lieu: village de Domulgeni, district de Floresti
13 Juin 2020 – Rosé Day à la cave à vin Castel Mimi (vin rosé illimité, musique live, divertissement et délicieux repas), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
14 Juin 2020 – Frumos Covor Basarabean (festival des tapis traditionnels inclus dans la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO), lieu: village de Clisova Noua, district d’Orhei
19 – 21 Juin 2020 – Festival de Musique Classique en Plein Air DescOPERA (occasion unique de profiter de la beauté de la musique classique jouée en direct dans un cadre unique: une scène improvisée dans la nature, de l’air frais et des vues incroyables), lieu: Réserve Culturelle, Naturelle et Paysagère Orheiul Vechi, près du village de Butuceni
28 Juin 2020 – Journée du Costume Folklorique (festival ethno-folklorique), lieu: ville de Chisinau
5 Juillet 2020 – Festival Ia Mania (festival des arts né des traditions), lieu: village de Holercani, district de Criuleni
30 Août 2020 – VINOPERA (récital de musique en plein air avec vin illimité), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
4 – 16 Septembre 2020 – Festival international d’Opéra et de Ballet “Maria Biesu”, lieu: ville de Chisinau
5 Septembre 2020 – Purcari Wine Run (un parcours unique à travers les vignobles), lieu: village de Purcari, district de Stefan-Voda
19 – 20 Septembre 2020 – Bostaniada (festival ethno-gastronomique), lieu: village de Balabanesti, district de Criuleni
20 – 30 Septembre 2020 – Journées Européennes du Patrimoine à la cave à vin Castel Mimi (festival culturel), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
25 – 27 Septembre 2020 – Marathon International de Chisinau, lieu: ville de Chisinau
25 – 27 Septembre 2020 – Festival International de Musique Ethno Jazz, lieu: ville de Chisinau
3 – 4 Octobre 2020 – Jour Nationale du Vin (la plus grande célébration des traditions viticoles), lieu: ville de Chisinau
17 Décembre 2020 – Wine Vernissage (dégustation de vins dans une ambiance de gala), lieu: ville de Chisinau
1 Mai 2020 – Mai Vin (premier pique-nique du printemps à la cave Asconi), lieu: cave à vin Asconi, village de Puhoi
2 Mai 2020 – Orheiul Vechi Mountain Bike Marathon (marathon cycliste), lieu: Orheiul Vechi
23 Mai 2020 – Urban Vibes (festival de culture urbaine), lieu: ville de Chisinau
31 May 2020 – Mai Dulce (festival des traditions douces), lieu: ville de Chisinau
7 Juin 2020 – Duminica Mare (festival des traditions moldaves), lieu: village de Domulgeni, district de Floresti
13 Juin 2020 – Rosé Day à la cave à vin Castel Mimi (vin rosé illimité, musique live, divertissement et délicieux repas), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
14 Juin 2020 – Frumos Covor Basarabean (festival des tapis traditionnels inclus dans la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO), lieu: village de Clisova Noua, district d’Orhei
19 – 21 Juin 2020 – Festival de Musique Classique en Plein Air DescOPERA (occasion unique de profiter de la beauté de la musique classique jouée en direct dans un cadre unique: une scène improvisée dans la nature, de l’air frais et des vues incroyables), lieu: Réserve Culturelle, Naturelle et Paysagère Orheiul Vechi, près du village de Butuceni
28 Juin 2020 – Journée du Costume Folklorique (festival ethno-folklorique), lieu: ville de Chisinau
5 Juillet 2020 – Festival Ia Mania (festival des arts né des traditions), lieu: village de Holercani, district de Criuleni
30 Août 2020 – VINOPERA (récital de musique en plein air avec vin illimité), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
4 – 16 Septembre 2020 – Festival international d’Opéra et de Ballet “Maria Biesu”, lieu: ville de Chisinau
5 Septembre 2020 – Purcari Wine Run (un parcours unique à travers les vignobles), lieu: village de Purcari, district de Stefan-Voda
19 – 20 Septembre 2020 – Bostaniada (festival ethno-gastronomique), lieu: village de Balabanesti, district de Criuleni
20 – 30 Septembre 2020 – Journées Européennes du Patrimoine à la cave à vin Castel Mimi (festival culturel), lieu: cave à vin Castel Mimi, village de Bulboaca
25 – 27 Septembre 2020 – Marathon International de Chisinau, lieu: ville de Chisinau
25 – 27 Septembre 2020 – Festival International de Musique Ethno Jazz, lieu: ville de Chisinau
3 – 4 Octobre 2020 – Jour Nationale du Vin (la plus grande célébration des traditions viticoles), lieu: ville de Chisinau
17 Décembre 2020 – Wine Vernissage (dégustation de vins dans une ambiance de gala), lieu: ville de Chisinau
La monnaie nationale de la République de Moldavie est le leu moldave (MDL), le pluriel étant lei. 1 leu équivaut à 100 bani (pièces). Les cartes de crédit sont acceptées dans les banques, les hôtels, les agences de voyage et les magasins. Toutes les banques et les bureaux de change, situés sur le territoire de la Moldavie, font l’échange d’argent.
1 EUR = env. 20.03 lei
1 USD = env. 17.89 lei
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Les citoyens des États suivants n’ont pas besoin de visa pour entrer sur le territoire de la République de Moldavie pour une période de séjour jusqu’à 90 jours, pendant six mois à partir du moment de la première entrée (cependant des changements peuvent survenir et la liste peut être mise à jour et il est nécessaire de vérifier les informations avant de voyager):
République d’Albanie
États-Unis d’Amérique
Principauté d’Andorre
Antigua-et-Barbuda
Émirats Arabes Unis
République Argentine
République d’Arménie
Commonwealth d’Australie
République d’Autriche
République d’Azerbaïdjan
Commonwealth des Bahamas
Barbade
République de Bélarus
Royaume de Belgique
Bosnie-Herzégovine
République Fédérative du Brésil
Brunei
République de Bulgarie
Canada
République Tchèque
République du Chili
République de Chypre
République de Colombie
République de Corée
République du Costa Rica
République de Croatie
République de Cuba
Royaume de Danemark
Commonwealth de Dominique
République d’Équateur
République Hellénique
Confédération Suisse
République d’Estonie
République de Finlande
République Française
République de Géorgie
République fédérale d'Allemagne
Grenade
République du Guatemala
République du Honduras
République d’Irlande
République d’Islande
État d’Israël
République Italienne
État du Japon
République du Kazakhstan
République Kirghize
République des Kiribati
République de Lettonie
Principauté de Liechtenstein
République de Lituanie
Grand-Duché de Luxembourg
République de Macédoine du Nord
Fédération de Malaisie
République de Malte
Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du Nord
République des Îles Marshall
République de Maurice
États-Unis Mexicains
États Fédérés de Micronésie
Principauté de Monaco
République du Monténégro
République du Nicaragua
Royaume de Norvège
République des Palaos
République du Panama
République du Paraguay
République du Pérou
République de Pologne
République Portugaise
Roumanie
Fédération de Russie
République du Salvador
plus
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États-Unis d’Amérique
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Fédération de Russie
République du Salvador
plus
tat indépendant des Samoa
Sérénissime République de Saint-Marin
République de Serbie
République des Seychelles
Sainte-Lucie
Fédération de Saint-Christophe-et-Niévès
Saint-Siège
Saint-Vincent-et-les-Grenadines
République de Singapour
République slovaque
République de Slovénie
Îles Salomon
Royaume d’Espagne
Royaume de Suède
République du Tadjikistan
Royaume des Pays-Bas
République Démocratique du Timor Oriental
Royaume des Tonga
République de Trinité-et-Tobago
République de Turquie
État des Tuvalu
Ukraine
Hongrie
République Orientale de l’Uruguay
République d’Ouzbékistan
République Bolivarienne du Venezuela
République de Vanuatu
Nouvelle-Zélande
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République de Serbie
République des Seychelles
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