Séjour en Moldavie, y compris la Gagaouzie et la Transnistrie

Dès que vous arrivez à l'Aéroport International de Chisinau, vous serez transféré à votre hôtel à Chisinau. Après vous être installé, vous pouvez vous promener dans le centre-ville et explorer la ville par vous-même.

Dans le matin, vous découvrirez la Forteresse de Tighina située dans la ville de Tighina et construite au 15ème siècle par le prince de Moldavie, Etienne le Grand. Construite initialement comme un petit fort en bois, elle fut plus tard fortifiée en pierre par le prince de Moldavie, Petru Rares. Occupé par les Ottomans en 1538 (dans une campagne menée par le sultan Soliman le Magnifique), le fort a été renforcé en 1541 et il est devenu le centre d'une "raya" ottomane (dans laquelle étaient inclus les villages moldaves environnants). Au 18ème siècle, le fort a été renforcé par des artisans moldaves sous la supervision directe de Dimitrie Cantemir. La Forteresse de Tighina est un ensemble architectural de plan quadrilatère irrégulier, entouré de larges murs, de 2 à 3 mètres d'épaisseur, en pierre calcaire et en brique.

Dans l'après-midi, vous déjeunerez dans un restaurant plus à Tiraspol.

À Tiraspol, vous voyagerez dans le temps. Pendant le tour de la ville de Tiraspol, vous découvrirez le monument de Vladimir Lénine et le char de la Seconde Guerre mondiale. La ville semble être un vestige du passé soviétique. Néanmoins, vous serez surpris par les contrastes, dont l'un est le complexe de football "Sheriff" - une perle de l'architecture contemporaine.

Vous poursuivrez votre voyage jusqu'à la fabrique de vin et brandy Kvint, où l'harmonie, le raffinement et la tradition sont les mots-clés des spiritueux les plus anciens et les plus authentiques. Vous y découvrirez des spirtueux de 10 à 30 ans d'âge, telles que Surprise, Tiraspol, Kvint Sunny, Victoria et Suvorov. Le sommelier professionnel et expert qualité de la distillerie Kvint vous guidera lors de cette dégustation.

Vous commencerez la journée en voyageant à Comrat, la capitale de la région autonome de Gagaouzie située au sud-ouest de la Moldavie. C'est un territoire très intéressant car la majorité de ses habitants sont des Gagaouzes. Ce sont les seuls représentants d'origine turque à être affiliés à l'Église Orthodoxe Orientale. Les Gagaouzes ont émigré de Bulgarie et se sont installés en Moldavie au 19ème siècle.

Ensuite, vous visiterez la cave à vin Karagani - une cave familiale avec un accent particulier sur les origines gagaouzes de la famille Cerven, propriétaire de l'entreprise. Située à Vulcanesti, dans le sud de la Moldavie, cette petite entreprise familiale est engagée dans la cultivation du raisin et la production du vin. Les vins de Karagani sont produits en utilisant une technologie originale des cépages sélectionnés de variétés européennes et nationales, plus cultivés sur ses propres vignobles. Sur cette terre, vous découvrirez les goûts des vins de Karagani et la spécificité de la gastronomie gagaouze, en dégustant des plats gagaouzes.

Après le déjeuner, vous visiterez le Musée National Gagaouze d'Histoire et d'Ethnographie "D. Cara-Ciobanu" dans le village de Besalma. Le musée présente l'histoire, la culture et la vie quotidienne des gagaouzes de l'antiquité jusqu’à nos jours. L'une des personnalités de cette petite nation a été l'écrivain D. Cara-Ciobanu, qui a passé sa vie en promouvoir cette culture. Il a fondé ce musée, qui présente plus de 6.000 objets, y compris des œuvres d'écrivains, des poètes et des artistes célèbres en Gagaouzie. L'un des objets les plus précieux du musée est la collection de films originaux produits lors de la colonisation gagaouze de la steppe de Bugeac.

Après l'excursion au musée, vous retournerez à Chisinau.

Dans le matin vous jouirez d'un tour à pied de la ville de Chisinau qui est le principal centre administratif, scientifique et culturel de la Moldavie. Pendant la visite, vous découvrirez des pièces d'histoire et de culture de la ville telles que la Cathédrale de la Nativité du Christ, le Clocher, l'Arc de Triomphe, le Monument d’Etienne le Grand, etc.

Ensuite, vous visiterez la cave à vin Asconi fondée en 1994 et située dans le village de Puhoi. La cave a réalisé beaucoup grâce aux technologies modernes de vinification. Aujourd'hui, dans le domaine Asconi, des variétés européennes sont cultivées, mais une attention particulière est accordée aux variétés indigènes telles que Rara Neagra, Feteasca, etc. L'une des caractéristiques de la cave à vin Asconi est de récolter mécaniquement les raisins pendant la nuit, lorsque les raisins sont encore froids. Pendant l'excursion plus et la dégustation des vins à la cave, vous pourrez découvrir les merveilles de ce lieu, tandis que pendant le déjeuner, vous pourrez déguster des plats de la cuisine locale.

Le prochain arrêt de la journée sera à l'Eglise Médiévale en Bois de l'Assomption de la Vierge Marie, la plus ancienne église en bois du pays. Elle a été construite de chênes des bois de Calarasi par les propriétaires fonciers de Hiriseni en 1642 dans la cour du Monastère de Hirjauca. En 2010, l'église a été démontée et réassemblée à Chisinau. C'est la seule église en bois en Moldavie qui conserve son architecture médiévale moldave classique.

Le jour de votre départ, vous serez transféré de l'hôtel à l'Aéroport International de Chisinau. Si votre vol est dans l'après-midi, vous aurez la possibilité d'explorer Chisinau un peu par vous-même dans le matin et d'acheter des souvenirs.